Si has llegado hasta aquí es que estás buscando el Santo grial del queso para hamburguesas. Ya sea fundido o la selección más gourmet que podamos encontrar. Pues te vamos a dar una noticia buena y otra mala: no hay un queso ideal para tus hamburguesas, sino que hay decenas de ellos para cada tipo de ocasión, como con el pan.
Mejores quesos para hamburguesas
Aquí os dejamos una selección de artículos hablando de cada una de las variedades que tienes a tu disposición.
Cómo fundir queso para hamburguesas
Una de las consultas más extendidas sobre queso para hamburguesas es sobre cómo conseguir un fundido perfecto de cada una de las variedades de quesos que os hemos ido presentando antes.
La verdad es que es sencillo, ya que fundir queso para hamburguesas es un proceso que te tomara unos pocos segundos. Te lo explicamos:
- Hacemos la carne de la hamburguesa hasta prácticamente que le queden unos 30 segundos más de cocinado.
- Ponemos la loncha de queso encima de la hamburguesa mientras se cocina y la tapamos con una campana para que el calor se concentre y funda el queso rápidamente.
- Una vez han pasado estos segundos ya tendremos el queso totalmente fundido y delicioso encima de nuestra carne de hamburguesas.
Qué queso lleva la hamburguesa
Esta es otra pregunta sobre este ingrediente que muchos se hacen, lo cual es realmente normal debido a la gran variedad de los mismos.
En realidad el límite aquí está en tu imaginación y en los contrastes de sabores. En este artículo te hemos puesto los más habituales, pero no hay una serie de quesos prohibidos o realmente recomendados para todo.
Es cierto que variedades como el cheddar son los que se suelen poner en la mayoría de hamburgueserías y casos más generales, pero esto no es porque esté más bueno o sea mejor, sino por un convencionalismo.
