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Lo primero que queremos dejar claro en este artículo es qué es una prensa para hamburguesas. Muchas personas confunden las prensas de burguer caseras con moldes para hamburguesas para carne o pan. Y esto es realmente normal, ya que muchas veces se utilizan estas palabras como sinónimos, pero en realidad hay una gran diferencia.
Una prensa para hamburguesas es un utensilio que nos servirá para marcar la carne contra la parrilla para poder ejercer una fuerza más o menos homogénea en toda la carne para poder cocinarla por toda su superficie sin que se genere el clásico borde quemado y el interior crudo de la carne.
Aunque las prensas que os vamos a presentar se pueden utilizar tanto en el ámbito doméstico como profesional (su bajo precio hace poco lógico diferenciar unas de otras), si es cierto que muchas veces cuando se habla de una «prensa profesional de hamburguesas» se determina la máquina para hacer la forma de la carne, por lo que al final de este artículo hemos tratado también ese segmento para poder responder a todas las dudas además de mostraros más marcas y prensas de interés.
Prensa para hamburguesas caseras
Adentrándonos ya en este indispensable utensilio para nuestras burguer, tenemos que tener en cuenta principalmente dos tipos de prensa según sus materiales y las cuales podemos encontrar fácilmente en Amazon por poco dinero.
Prensa para carne de hamburguesa de acero inoxidable
Estas prensas son muy ligeras, fáciles de limpiar (se pueden meter en lavavajillas) pero no se adentran en la carne para intentar repartir aun más el calor. Son grandes opciones para uso doméstico por estos motivos, además de no tener que preocuparnos por el óxido, cosa que puede ocurrir con las de hierro fundido.
Prensa de acero inoxidable de Warmodern
Posiblemente de las mejores prensas para nuestras burguer que tenemos en el mercado gracias a su estética limpia y su cuerpo robusto de acero inoxidable antiadherente.
Destaca principalmente por su cuerpo completo de acero inoxidable, un precio contenido, ser muy ligera y su fácil limpieza en el lavavajillas.
Prensa de acero inoxidable antiadherente clásica
Si la versión anterior de estas prensas para hamburguesas te parece demasiado moderna, entonces esta os terminará por convencer.
Diseño clásico con mando de madera imitando a las de hierro fundido de toda la vida, facilidad de limpiar en lavavajillas, muy ligera y a un precio igualmente económico.
Prensa para hacer carne de hamburguesas de hierro fundido
Si lo que buscas es una prensa para tus burguer clásica de toda la vida y que en realidad va a conseguir sacar el máximo partido a tus carnes, entonces las de hierro fundido son las tuyas.
Como dijimos anteriormente, estas tienen sus pequeños problemas como pueden ser su peso realmente elevado o la posibilidad de óxido si no se cuidan adecuadamente. Pero si eres un amante de estos bocadillos… no encontrarás nada mejor para repartir el calor de forma homogénera.
Prensa para hamburguesas profesional de hierro fundido
Gracias al peso y las estrías en la parte de abajo de esta prensa de hierro fundido conseguiremos marcar nuestras hamburguesas de una forma realmente sencilla, repartiendo el calor de manera más homogénea.
Prensa para hamburguesas de hierro fundido barata
Por daros otra opción si estáis buscando este tipo de prensa, aquí nos encontramos a grandes rasgos lo mismo que antes.
Nuestra recomendación es que miréis los links de Amazon que os hemos dejado y la que os llegue antes o sea más barata (según preferencias) sea la que os compréis, ya que aparte de una leve diferencia en su diseño del mango… son la misma.
